Автоматизация ресторана на iiko

Ресторан

Идеально — тотальная автоматизация — в каждом направлении и в каждом сегменте предприятия. Только так можно постараться победить (или хотя бы сократить до минимума) воровство в ресторане. Конечно можно поставить просто кассу, терминал для официантов и пару принтеров. Но это будет уже другая история… Рассмотрим базовый состав и все дополнительные, максимальные, возможности.

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ НА {АЙКО}МАТИЗАЦИЮ РЕСТОРАНА

Минимально понадобится одна касса, терминал для официантов, все необходимое для учета алкоголя - комплект, состоящий из:

Двух терминалов

Классический pos-моноблок или планшетный моноблок

Денежного ящика

Скорее всего малого, но есть и большие

Программных модулей
iikoFront,
iikoOffice

* для работы с системой iiko необходим хотя бы один компьютер с Windows (собственный, либо купленный у нас)

На кухню и в сервис-бар

С узкой, но лучше с широкой лентой

Фискального регистратора

Двух термопринтеров

2D-сканера

Стоимость минимального комплекта для запуска iiko в ресторане — 94 900 рублей.

Дополнительно:

Для работы в системе официантов на стационарных терминалах:

— Стационарный терминал (классический pos-моноблок или планшетный моноблок)

— Программные модули iikoFront (по количеству стационарных терминалов официантов)

— Слаботочная сеть и сетевой коммутатор (для соединения терминалов)

Для торговли крепким алкоголем:

— Ключ ЕГАИС с установленным УТМ

— 2D-сканер (для работы на кассе, опционально – второй сканер для приема товара в офисе или на складе)

Для собственной службы доставки:

— Программный модуль iikoDelivery (позволяет управлять доставкой прямо на кассе или на компьютере менеджера)

— Программный модуль iikoCallCenter (для централизованного приема заказов по телефону или через сайт, а также чтобы удобно принимать заказы с популярных агрегаторов, интеграция с ip-телефонией)

— Программный модуль iikoDeliveryMan (автоматизация курьеров службы доставки - получения уведомлений о новых заказов с информацией о клиенте, составе и сроках заказа, статусы и звонки из приложения)

Программный модуль iikoAPI Delivery (позволяет получать заказы из внешних систем – со своего сайта, от агрегаторов доставки, из собственного мобильного приложения)

Управление приготовлением и отдачей:

Программный модуль iikoSousChef (позволяет управлять заказами в производство, с учетом очереди, сроков приготовления конкретных блюд и времени подачи)

Контроль остатков и сроков хранения, маркировка:

Программный модуль iikoShelfManager (дает возможность отслеживать количество заготовок и уведомлять о сроках их годности, печатать этикетки для блюд на вынос)

Для инвентаризации и складского учета за стойкой:

— Программный модуль iikoKitchen (позволяет оформлять расходные накладные, акты списания, внутренние перемещения, акты приготовления, акты переработки и инвентаризации прямо на кассе)

— 2D-сканер

— Весы (для ведения инвентаризации по остаткам в открытых бутылках)

Для контроля руководителем и инвестором:

Программный модуль iikoDashboard или SmartReport (анализ и отчетность о работе на экране iPhone/Android с помощью удобного графического интерфейса)

Для управления лояльностью:

Программный модуль iikoCard (скидочные карты, накопление бонусов или баллов, сертификаты)